In un’operazione volta a garantire la sicurezza alimentare, i Carabinieri del NAS di Catania hanno sequestrato un bar del territorio, rilevando condizioni igieniche inaccettabili. Durante i controlli effettuati dal Gruppo Carabinieri per la Tutela della Salute di Napoli, è emersa una situazione preoccupante nel laboratorio di produzione alimentare della struttura, dedicato a gastronomia e pasticceria.
Gli ispettori del NAS hanno riscontrato la presenza di scarafaggi, che sembravano aver trovato facile accesso a causa dell’assenza di reti protettive sulle finestre e aperture. Questi insetti, potenzialmente portatori di patogeni, rappresentano un rischio significativo per la salute dei consumatori, poiché possono contaminare superfici e attrezzature utilizzate per la lavorazione degli alimenti.
Ma la situazione igienica non si limitava solo agli insetti. Nei locali del laboratorio, i militari hanno osservato uno stato di incuria esteso, con ruggine e grasso incrostato su attrezzature e superfici. Questo livello di sporcizia non solo evidenzia una mancata manutenzione, ma indica anche una carente gestione dei requisiti igienico-sanitari necessari per un’attività commerciale del settore alimentare.
A seguito del sequestro, al titolare dell’attività è stata imposta una serie di interventi per ripristinare le condizioni di sicurezza, tra cui una disinfestazione e una completa sanificazione degli ambienti. Il provvedimento rientra in una più ampia campagna di monitoraggio del NAS per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari offerti ai consumatori, soprattutto nei contesti pubblici.
Questo intervento del NAS rappresenta un’azione cruciale nella lotta contro le irregolarità nel settore alimentare, sensibilizzando sia i gestori che i consumatori sull’importanza della sicurezza igienica per la tutela della salute pubblica.
